Кирилл Одинцов - Люди тусовались каждые выходные, а сейчас за месяц планируют «выход в свет».
Кирилл Одинцов
— один из самых опытных людей барной сцены Коломны. Человек, который много лет смотрит на ночную жизнь не с танцпола, а из-за стойки. А это, как правило, ракурс честнее.
Ты давно внутри ночной жизни Коломны. Что в ней реально изменилось за последние годы? 
-Всем привет! Стало меньше предложений, меньше мест для тусовок. Условно десять лет назад были популярны клубные форматы, многие бары работали до утра, а некоторые и круглосуточно. Сейчас в Коломне нет ни одного «клуба», заведения сокращают ночные часы работы, переформатировались под туризм

Если сравнить публику условных десятых и сегодняшнюю, в чем главная разница?
-Как будто в те года жизнь была беспечнее. Люди тусовались каждые выходные, а сейчас за месяц планируют «выход в свет». Проще как-то было чтоли.
Так же, сейчас у гостей выше запрос на сервис, напитки и атмосферу 

-Какая публика тебе ближе: шумная, красивая, музыкальная или спокойная, но своя?
Мне нравится и так, и так. Все зависит от настроения и желания. Иногда классно, когда вокруг много красивых людей, громкая музыка, всем весело и кайфово. Но последнее время, все чаще хочется спокойствия и душевности. Наверное, возрастное (говорит с улыбкой).
Можно ли по тому, что человек заказывает первым, понять, как
он проведет эту ночь?
-Можно. Но скорее не по самому напитку, а по тому как человек делает заказ. Часто люди заявляют о своих намерениях сразу


Что чаще всего убивает атмосферу вечера, даже если музыка и
площадка вроде бы хорошие?
-Люди конечно же. Особенно не рассчитавшие дозу выпитого или ребята, которые хотят показать себя и свою силу


Есть ли у хорошей ночи момент, когда ты понимаешь: всё, вечер сложился? Как ты это считываешь из-за стойки?
-Да, когда весь зал поет в унисон какой нибудь классный трек
Что чаще выдает неопытную публику: заказ, манера общения
или отношение к бару?
-Чрезмерное стеснение, манера общения и стереотипы. До сих пор некоторые думаю, что текила это напиток из кактуса, камни для виски это круто, а бармены сыпят много льда чтобы обсчитать и обмануть. Не нужно бояться общаться с ребятами за стойкой, они могут многое рассказать и сделать ваш вечер кайфовее, при условии что вы в правильном месте и человек за баром профессионал

Что важнее для сильной ночи: музыка, сервис, публика или люди,
которые эту ночь собирают?
-Все вместе. В первую очередь, конечно, организация. Если нет нормальной логистики, тайминга вечера и каких то банальных бытовых вещей, то какие бы классные гости, напитки и музыка не были, круто не будет. 

Какой коктейль из классической карты нужно попробовать каждому?
-Кузнечик, Порто флип и бехеровку с тоником) 

-Что ты видишь в проекте Искра как человек, который давно в теме?
Вижу, что Искра заменила собой все клубные проекты города. Вы единственные сейчас, кто делает привозы, какие то неформатные мероприятия и это имеет отклик у людей. И круто, что Искра обретет свой хаб в виде бара, давно пора было.

Спасибо за интервью! Приятных гостей за стойкой! И успехов во всех проектах!
Александр Джанашия
Апрель 2026